불고기 브라더스의 기업intro 와 SWOT分析,현재메뉴구성,신메뉴 개발 및 기대결과
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작성일 22-12-18 06:26
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현재 해외에서 영업 중인 한식당들에 대한 성공 instance(사례)가 있기는 하지만 아직까지 대부분 가족중심경영, 한국 관광객이나 교포를 주 고객으로 하는 등 영세한 상태에 머물러 있다아 이러한 상황에서 불고기 브라더스는 한식의 세계화를 앞당기기 위해 복잡한 조리 과정이 표준화, 세계인에 기호에 맞는 한식의 개발 및 연구, 식자재, 인테리어, 라이프스타일에 맞는 음식 관련 서비스를 개발하여 해외 진출을 뒷받침할 수 있는 발전 기반을 마련한다는 점에서 한식 업체의 발전을 이끌어 갈 수 있는 기업이라 판단하여 선정하게 되었다.
Ⅱ. 불고기브라더스 기업introduce…(투비컨티뉴드 )
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불고기 브라더스의 기업intro 와 SWOT分析,현재메뉴구성,신메뉴 개발 및 기대결과
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불고기 브라더스의 기업intro 와 SWOT分析,현재메뉴구성,신메뉴 개발 및 기대결과
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레포트/경영경제
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불고기 브라더스
불고기 브라더스 후식 메뉴 제안
목차
Ⅰ. 불고기브라더스 선정 이유 p. 3
Ⅱ. 불고기브라더스 기업introduce p. 4
Ⅲ. 불고기 브라더스 SWOT analysis(분석) p. 5
Ⅳ. 불고기 브라더스의 현재 메뉴 구성 p. 9
Ⅴ. 불고기 브라더스 방문 후 느낀점 p. 12
Ⅵ. 신 메뉴 개발 p. 13
Ⅶ. 결과 및 기대효율 p. 22
Ⅷ. 출처 p. 22
Ⅰ. 불고기브라더스 선정 이유
최근 K-pop, 드라마 등을 중심으로 한류가 자연스럽게 한식의 세계화 바람으로 이루어지고 있다아 이러한 한식의 한류는 아시아권을 중심으로 한식당 수가 증가하고 또 이들 한식당을 찾는 현지인들이 늘어나는 현상을 보이는 한편 한국의 식culture를 체험하기 위해 한국을 찾는 관광객도 어렵지 않게 볼...
불고기 브라더스
불고기 브라더스 후식 메뉴 제안
목차
Ⅰ. 불고기브라더스 선정 이유 p. 3
Ⅱ. 불고기브라더스 기업introduce p. 4
Ⅲ. 불고기 브라더스 SWOT analysis(분석) p. 5
Ⅳ. 불고기 브라더스의 현재 메뉴 구성 p. 9
Ⅴ. 불고기 브라더스 방문 후 느낀점 p. 12
Ⅵ. 신 메뉴 개발 p. 13
Ⅶ. 결과 및 기대효율 p. 22
Ⅷ. 출처 p. 22
Ⅰ. 불고기브라더스 선정 이유
최근 K-pop, 드라마 등을 중심으로 한류가 자연스럽게 한식의 세계화 바람으로 이루어지고 있다아 이러한 한식의 한류는 아시아권을 중심으로 한식당 수가 증가하고 또 이들 한식당을 찾는 현지인들이 늘어나는 현상을 보이는 한편 한국의 식culture를 체험하기 위해 한국을 찾는 관광객도 어렵지 않게 볼 수 있다아 뿐만 아니라 음식 산업이 고부가 가치 산업의 새로운 성장동력으로 떠오르면서 한식의 세계화는 단순히 한식에 대한 세계화에 그치는 것이 아니라 국가홍보 전술 외에 관광 한국 이미지 부가가치를 창출하는 등 관광 상품으로 개발할 수 있다아 그럼에도 불구하고 아직까지 이를 위한 체계적인 관리나 政府(정부) 차원에서의 지원 등이 부족한 것이 현실이다.
