영 유아 영양 프로그램(program])
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작성일 22-09-23 00:46
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유아들은 그들의 식습관 대부분을 주변의 성인들로부터 배우고, 유아 교육기관에서 교사로부터 바람직…(To be continued )
다.
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본 자료는 영 유아 영양 프로그램에 대해 정리한 리포트입니다.
*유아기는 지속적인 성장기로서 발육이 왕성하고 운동이 활발하므로 영양공급이 매우 중요하여, 이 시기의 영양이 풍부한 식생활은 신체적 정신적 발달뿐만 아니라 정서적 지적 발달을 촉진한다.
영유아영양9
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+ 영양 호로그램
1. 영양관리
2. 식습관 지도
3. 영양관리 체크리스트
+ 위생 호로그램
1. 식품, 시설에 관한 위생.
2. 아동에 관한 위생.
3. 교직원 및 방문객 위생 관리
4. 環境(환경)에 관한 위생.
+ 참고 문헌
+ 영양 호로그램 +
1. 영양관리
(1) 영유아기 영양의 중요성
*영유아기는 성장, 발달이 급속히 진행되며 식습관이 형성되는 시기로 충분한 영양의 공급이 필요하다.영유아영양9 , 영 유아 영양 프로그램생활전문레포트 ,
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설명
본 는 영 유아 영양 프로그램(program]) 에 대해 정리(整理) 한 리포트입니다.
*유아기의 적절한 영양공급과 올바른 식습관 형성은 성인건강의 밑거름이 되므로 이 시기는 매우 중요한 시기라고 할 수 있다
(2) 어린이집 급식의 의의
*균형 잡힌 식사와 간식 제공
*바른 식습관과 식기호 형성
(3) 영유아 급식이 발달에 미치는 영양
① 영양발달
*영양 균형 식으로 아이의 건강에 도움
*편식의 식습관을 고치는데 도움
(편식의 요인 - 이유식의 미숙, 식단의 결함, 강제로 먹이기, 식품의 사용범위가 매우 좁은 식생활, 좋지 않은 식사環境(환경), 과보호, 당분의 과잉 섭취)
*아동의 식욕부진을 해결
*식품에 대한 긍정적인 태도 제공
*식사시간에 대한 즐거운 인식 제공
*익숙하지 않은 다양한 식품을 접하게 하여 좋은 식습관 유도
*새로운 음식에 대한 호기심을 가지고 시도할 수 있게 함
*건강에 대한 이로운 식습관 강조
*유아에게 맞는 균형 식 제공 가능
*올바른 영양섭취방법 지도 가능
② 사회적 발달
*바른 식사예절 배울 수 있음
*상차리기 등의 식사 준비에 참여하도록 함으로써 식사예절과 질서 배우게 함
*식사 전후에 식사에 대한 감사 인사의 습관화 가능
*식사 전 위생 관념을 철저히 인식시킬 수 있음
*음식을 남기는 것이 나쁜 습성임을 알게 함
(4) 유아의 영양교육
① 의미
*식사 간식 식품 등은 유아들에게 영양교육을 할 수 있는 많은 기회를 제공한다. 영양은 복잡한 주제이지만 유아들에게 introduce할 때는 단순화시켜야 한다.
