우리나라 음식 중 세계화된 대표적인 음식의 동향 및 우리음식의 세계화에 장애요인이 무엇인지 살펴보고 그 improvement(…
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작성일 23-01-19 17:30본문
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한국음식의 위치에 마주향하여 도 생각해보아야 한다. 한식은 우수하고, 무구한 역사(歷史)를 지니고 있어 세계적인 음식이라고 자부하지만 정작 외국인에게 있어서 한식에 대한 인지…(skip)
다.방문자 여러분의 학업에
바랍니다. 감사합니다. 일본의 스시가 처음 미국시장에 진출했을 때 그것은 사람들에게 고기를 날로 먹는 야만적인 문화로 취급되었다. 그 중 일본 음식점은 큰 성공을 이루었다. 그리고 누구도 스시가 국제적인 음식으로 성장할 수 있을 것이라고 말하는 사람은 없었다.방문자 여러분의 학업에 무궁한 발전이 있으시고 모든일 만사형통하시길바랍니다.
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레포트/생활전문
우리나라 음식 중 세계화된 대표적인 음식의 동향 및 우리음식의 세계화에 장애요인이 무엇인지 살펴보고 그 improvement(개선) 대안도 제시하시오. (식생활과文化(문화))에 대하여
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모든일 만사형통하시길
진심으로 기원합니다. 현재 우리나라에는 외국의 많은 음식문화들이 자리를 잡고 있으며 우리는 별다른 저항감 없이 이런 외국의 음식문화를 받아들이고 있다 반면 우리의 음식문화가 외국에서 자리를 잡는 경우는 드물다. 매년 학계에서는 한식의 영양학적 우수성에 관한 理論적 근거를 내놓지만, 아직까지 국제적으로 성공을 거두고 있는 한국음식산업에 대한 이야기는 찾아보기 어려운 것이 현실이다.
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상세하게 요약정리 잘되어 있으니
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Ⅰ. 서론
많은 나라들이 자국 요리를 세계에 보급함으로써 전통 문화의 고급 이미지를 부각시키려고 힘쓰고 있다 특히 선진국에서의 각국 음식점의 자리다툼은 치열하다. 감사합니다. 하지만 지금 스시는 가장 세계적이고 가장 고급스러운 음식 중의 하나가 되어있음을 우리는 본다.